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加盟果繽紛,要比自己開個水果店利潤翻幾番

來源:未知 2016-05-12 中國麗江網
街頭水果店在近兩年幾乎呈現瘋狂生長的局面,據果繽紛(40000-17580)商學院權威報告統計,僅連鎖領域,2015年相關門店增長率超過了200%。很多城市里,諸如長沙,很多地方都有這樣的現象,不足500米的街道上,往往會出現2—3家規模相當的水果店。這樣的場景,無疑讓人想起當年瘋狂的“掉渣燒餅”,在死亡之前也是這樣的場面。
那么街頭水果店是真的賺錢?還是死亡前最后的瘋狂呢?
多得像小飯館一樣的水果店
為何街頭水果店會如雨后春筍般大量出現呢?
據劉老板(湖南婁底果繽紛水果店老板)透露,主要有以下幾個原因促成了現在的局面:
第一,剛性需求的出現。隨著人們生活水平的提高,對飲食的營養結構越來越講究,水果成為人們日常生活中的重要食物之一,水果的消費支出也就成為家庭的剛性支出。2012年,果繽紛國際集團決定在長沙市場上開出中端水果專賣店“果繽紛Fruit Fun”,為此曾做過市場調研,認為“長沙人中至少有1/3的人,單次果品消費能力在100元以上”。
第二,門檻低。街頭水果店的投資門檻較低,首先從資金上說,由于水果店針對社區居民,門店大多在社區附近,租金不貴,進一批水果,即使高檔水果也不需要太多的資金,整體核算下來,有個十幾萬元就能起步,如果是選擇加盟果繽紛品牌水果店,資金投入還要更少;
第三,利潤高。在劉老板的眼里這是真正的根,一箱普通的時令水果,銷售毛利潤率至少有60%,扣除損耗等,凈利潤率也要超過35%,如果是一些高檔的、反季節水果,凈利潤率至少是對半賺。在如今經濟不太理想的環境下,這個收益絕對吸引了大量的投資者的目光。像劉老板的周邊兩家的店老板,都是從其他行業轉型過來,表示,自己單打獨斗與品牌連鎖管理真的沒法比,眼看著劉老板生意漸漸做起來了,也只能羨慕不已。
水果店真的像傳聞那樣賺錢嗎
很多老板表示現在水果店利潤不如以前了,競爭也激烈了,但是筆者還是表示懷疑,如果不賺錢,為什么會有那么多人涌入呢?接下來果繽紛商學院記者進行了深入調查。
開水果店成本
一個五六十平方米的門店一個月的租金大約六七千元,這個已經算是高價了,便宜的也就四五千元。核算到一年,平均租金大約是6萬元左右。若是算上水電費等其他雜費,開店的一年成本不會超過8萬元。
人工成本:開店必須要有人,人工工資確實是一塊高投入,但是街頭水果店中超過8成都是夫妻店,店員大多是自己的親戚、孩子,而且一家小店最多需要1—2名店員足夠,這塊投入實際上并不高。而且這樣的個體戶也不會給店員上什么五險一金,一年的人工成本支出最多不過4萬元。把員工送到果繽紛商學院經過系統培訓,穩定性、專業性都得到了大幅提升。
開水果店其他成本
開水果店還需要采購,這里就涉及到物流費用,另外,水果存在一定的損耗,一般業內的損耗率在10%左右,這些一年下來,大約也要支出四五萬元左右。
綜合下來,一家街頭水果店一年的成本支出大約在16萬元左右,單從數字看確實不是一筆小支出了。
但自從加盟了果繽紛品牌,經過抱團果園發貨,拿的是最好的貨,進貨成本反而下降。而且果繽紛還取得了水果萃取專利,把有瑕疵的水果進行再回收加工,制作成水果衍生產品,形成銷售閉環。
開水果店利潤
綜合考慮,街頭水果店一天的毛利潤(只是扣除了進貨價格)約1500元左右,一年(平均按360天計算)的毛利潤約54萬元。
將這個毛收益減除上文核算的綜合成本支出,一家水果店的凈收益在38萬元。
水果店賺錢也要門道
據果繽紛筆者調查,雖然街頭水果店是一個不錯的生意,但是也并非人人賺錢,這里也存在一些門道:
一是,營業面積不能超過100平方米,最佳面積是五六十平方米。據樓老板透露,因為街頭水果店的店面大多由商品房改建的,如果面積超過了100平方米,其戶型與五六十平方米的戶型不一樣,房東的投入也不一樣,所以租金需求也不一樣,往往100平方米以上的門店租金要比五六十平方米的高出50%。另外,水果店也不需要太大的門店,五六十平方米的門店存放的水果量足夠周邊社區居民買的就可以。
二是,性質和便利店一樣。其實水果店的性質和便利店一樣,給顧客就是一個便利性。因此一定遠離競爭對手——菜市場和超市。因為這兩個競爭對手的殺手锏就是低價,如果水果店離競爭對手過近,根本賺不到錢。據業內統計,這個保險距離是800—1000米,即社區距離菜市場和超市的距離超過了800米,那么投資者在這個社區附近開水果店,盈利的幾率要大很多。
三是,一定要考慮停車方便性。這點是很多投資者都容易忽略的問題,現在私家車十分普遍,如果你店周邊不方便停車,可能顧客就需要把車停在小區里,然后走一段時間到你店里,就不方便了,其對顧客的吸引力就下降了。可能就會把顧客變成了潛在顧客,甚至是將潛在顧客“趕跑”了。
果繽紛加盟熱線:40000-17580
文/栩玢
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(正文已結束)

(責任編輯:丁建偉)

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相關評論:加盟果繽紛,要比自己開個水果店利潤翻幾番
    天貓網友:Rainy°傷情
    評論:喜歡發呆的人,心里一定有另一個純凈的世界。

    鳳凰網友:妞純潔一夏╮
    評論:女人=吃飯+睡覺+花錢 女人=豬+花錢 女人-花錢=豬 結論:女人不花錢等于豬!

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    評論:因最近頻繁地震,通往愛情的路已斷裂,請您繞道而行

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